¨

Här är ett recept som är både gott och nyttigt :)

Ingredienser till 4 protioner

3 dl couscous
600 gram tomater i skivor
100 gram isbergssallad
200 gram gurka i skivor
1 gul paprika i strimlor
12 svarta urkärnade oliver
100 gram fefferoni p¨burk
3 msk olivolja
250 gram keso fetaoliv
200 gram grovt lantbröd

Så här gör du:

Koka couscousen enlig anvisning på paketet. Lägg upp den på fyra tallrikar. Lägg på tomat, lök, salladsblad, gurka, paprika, oliver och fefferoni. Ringla över olivoljan. Servera med keso och grovt bröd.

Tips!

Något som jag tycker är super gott till detta är att ha vitlöksbröd istället för lantbröd eller varför inte göra vitlöksbröd av lantbrödet. Sen är det också super gott att ha tzatziki att doppa brödet i eller bara ha det på sidan om.

/ Emelie