Mousse
Dumlemousse
175 g mörk blockchoklad
1 påse dumle
4 äggulor
3 msk socker
1 krm salt
4 dl grädde
Gör så här:
Grovhacka blockchokladen och dumlen och smält allthiop i ett vattenbad.
Vispa äggulorna, socker och salt fluffigt, blanda i chokladen, låt svalna.
Vispa grädden styv och häll i chokladsmeten, blanda runt.
Lägg upp i små glas, garnera med en gräddklick eller hackad dumle.
Ställ in i kylen.
/ Emelie
Kommentarer
Trackback