¨

Jag har nyss gjort mig en chai latte och tänkte tipsa er om mitt supergoda recept!




Ingredienser:

1 tsk chai te
2 dl vatten
1 msk socker
½ msk Honung
1½ dl mjölk

Gör så här:

Börja med att brygga te eller så går det bra att värma upp vatten på platta och sen tillsätta chai teet. Se då till att röra ner sockret om ni nu tänker brygga det på platta.

När ni sen ska skumma möjlken se till att ha på medelhög till hög värme och rör om hela tiden tills det blir ett fylligt skum. Rör sedan ner sockret. När ni väl fått det skummigt häll då över teet på en gång så skummet håller sig, annars kan det lätt gå över till vanlig mjölk igen.

Honungen är valfritt smakar lika bra med som utan. Men jag tycker det få en bättre smak med honungen och man behöver inte sockra lika mycket heller. Men häll då i honugen innan ni tar i skumet.

När ni hällt upp både tee och skum så strö över kanel och lite socker. Jag brukar även sockra lite extra så man får den där söta smaken som de har på waynes. Så ni får sockra efter behov helt enklet!

Tips!

Om ni inte vet vart ni ska få tag på ett riktigt gott chai te så finns det i Sundsvall. Vet inte vad gatan heter men gatan som man går ner mot kulturmagasinet och på vänster sida kommer ni se en liten te och kaffe butik. Ni ska alltså se kulturmagasin skylten och gå gatan ner där. Hoppas ni hittar trots min dåliga beskrivning! :)

/ Emelie