¨

Dessa muffins har jag nyss bakat, de blev supergoda! Dessa passar utmärkt till kalas och som efterrätt! Och när ni gör denna så gör gärna dubbel sats, annars blir det knappt några.

10 portioner

Ingredienser

100g smör eller margarin
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
En näve grovhackade valnötter (kan uteslutas)
Minimarshmallows

Gör så här:

Smält smöret och blanda med övriga ingredienser förutom marshmallows. Fördela i 10 stora muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 200 grader cirka 15 minuter. Lägg en hög marsmallows på varje muffin och ställ in i ugnen högst upp någon minut tills marshmallowsen sväller och får lite färg. Låt svalna något.

Tips: Om ni vill ha dem lite högre och större så tillsätt en tesked bakpulver.




/ Emelie